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El limón 1 es un cítrico, y por lo tanto contiene acido eso hace que los alimentos se aciden. Para preparar un agua de limón se necesita: limón, endulzante y agua. El agua 2 es un componente neutro puesto que el tomara el sabor de lo agregado. También se necesita un endulzante que proviene de la caña. (se cuestionara el modo de prepara agua de limón y si el orden de los ingredientes altarera el resultado) | Si se prepara del modo planteado en la pregunta es que el azúcar puede que absorba el acido del limón y tal vez por eso es que no se amarga. Otra idea podría ser que a el agua primeros se le pone el azúcar y luego el limón se utiliza en menor cantidad y el agua no sabe tan acida pero se corre el riesgo de que caiga al liquido que hay en su cascara y amargue la mezcla | El proceso que se lleva a cabo para realizar una agua de limón es diferente y por eso su sabor varia lo que altera el sabor del agua de limos es que los acidos del cítrico alteran el dulce que lleva el agua por eso si después del limón se pone el azúcar sabrá mejor que si al final se le pone el azúcar al final. Cuando se pone el limón y la azúcar lo acido del limón no concentra tanto por que el azúcar detiene que la mezcla sea acida, cuando la azúcar se pone al final el acido del limón ya se encuentra muy avanzado y el azúcar no lo contra restra como debería. |
frase de reflexion
"Nunca consideres el estudio como una obligación, sino como una oportunidad para penetrar en el bello y maravilloso mundo del saber
EINSTEIN
EINSTEIN
miércoles, 8 de diciembre de 2010
como preparar un agua de limon???????????????
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